docs: 新增「初次部署（从零跑起来）」；去混淆字符与真实内网信息

- README.md / README.txt 新增初次部署章节：前置条件、获取代码、首次运行、
  配置服务端地址（API 3000 / 管理端 3001 分离）、与 Android 的 WebSocket 联通、
  打包导出、自检清单、常见问题
- 三库同源契约：':=' 写法修回、去掉真实 MariaDB 版本串
- 全文去除易被 Gitea 判为「模棱两可 Unicode」的字符（- - ... -> 取代 — – … § →）
- 真实内网地址与库名改占位符

tasks/005-vrm-loader.md

@@ -11,8 +11,8 @@
 
 ```
 DSH.md
-contracts/model-formats.md     # 锚点：§1 角色模型
-contracts/data-models.md       # 锚点：§4.1 VRM 优先规则
+contracts/model-formats.md     # 锚点：1 角色模型
+contracts/data-models.md       # 锚点：4.1 VRM 优先规则
 src/model/vrm_loader.gd
 src/model/humanoid_map.gd
 ```
@@ -29,7 +29,7 @@ src/model/humanoid_map.gd
 `HumanoidMap` 覆盖 VRoid / VRM 0.x / Mixamo 三类命名，归一化后精确比较：
 
 - 剥离前缀 `jbip` / `mixamorig` / `bip01`（**归一化之后**的形态）
-- 生成 compact（left→l）与 expanded（l→left）两种变体比较
+- 生成 compact（left->l）与 expanded（l->left）两种变体比较
 - **故意不剥离 `J_Aim_` / `J_Roll_` / `J_Sec_`**：VRoid 用它们标记扭转辅助骨，
   剥离后 `J_Aim_L_UpperLeg` 会与真正的 `J_Bip_L_UpperLeg` 撞名