fix(models): MMD 材质对齐——补回双面标志、规范化 PBR 参数、可选 unlit 着色

背景（用户反馈 + 本地用真 Assimp 6.0.4 复现）：
PMX 的着色模型（卡通阶梯 + 球面贴图 + 平坦环境光）与 glTF PBR 不是一回事，
Assimp 转换会丢掉其中一部分。实测样本【奥黛塔】_by_原神.zip（39 个材质）：

1. 主因：PMX 里 36 个材质带 drawFlag bit0（不剔除背面），而导出的 GLB 里
   doubleSided 一个都没有 -> 头发/裙摆/睫毛这类薄片被单面剔除，
   看起来就是颜色/贴图不对；
2. PMX 的 shininess/specular/ambient 与 PBR 无映射；Assimp 还会带上
   KHR_materials_specular / KHR_materials_volume 等与 MMD 无关的扩展；
3. Assimp 把 accessor.min/max 写坏（实测 min = 2.2250738585072014e-308），
   Godot 等客户端用它算包围盒。

修复：
1. 新增 src/models/pmx-materials.ts：只读 PMX 材质段（布局与权威库 mmd-parser
   一致，注意贴图索引宽度是 1 字节），拿到 name/diffuse/specular/shininess/
   ambient/drawFlag/球面贴图/toon/faceCount；
2. 新增 src/models/glb-materials.ts：转换后按索引把 PMX 参数补回 GLB ——
   doubleSided、metallicFactor=0、roughnessFactor=clamp(1-shininess/100,0.5,1)、
   baseColorFactor x diffuse(含 alpha)；清掉与 MMD 无关的扩展；
   修正全部浮点 accessor 的 min/max；支持 KHR_materials_unlit（MODEL_SHADING）；
3. 抽出 src/common/glb-chunks.ts（JSON/BIN chunk 读写），vrm-writer 改为复用；
4. 能力边界写清楚：PMX 的球面贴图（该模型 15 项）与 toon 阶梯在 glTF core 里
   没有对应槽位，任何转换器都无法保留，数量写进 conversion_note 供审核查看；
5. 新增 test/mmd-materials.spec.ts 9 项；规模 15 文件 / 220 项；
6. 新增 MODEL_SHADING 配置（默认 pbr，可选 unlit），文档同步（README.md/.txt、DSH.md、.env.example）。

web-server/src/config/configuration.ts

@@ -91,6 +91,20 @@ export class AppConfig {
     return (this.config.get<string>('modelConvertFormat') ?? 'glb') === 'vrm' ? 'vrm' : 'glb';
   }
 
+  /**
+   * 转换后模型的着色模式（`MODEL_SHADING`）。
+   *
+   * MMD 的着色模型（卡通阶梯 + 球面贴图 + 平坦环境光）在 glTF core 里没有对应实现，
+   * 因此提供两种交付：
+   *   `pbr`（默认）：标准 PBR；我们按 PMX 参数修正 doubleSided / metallic / roughness，
+   *                  清掉 Assimp 带出的无关扩展；
+   *   `unlit`：给每个材质写 `KHR_materials_unlit`，颜色 = 贴图 x baseColorFactor，
+   *            与场景光照无关，最接近 MMD 的平涂观感（three.js / Godot 都支持）。
+   */
+  get modelShading(): 'pbr' | 'unlit' {
+    return (this.config.get<string>('modelShading') ?? 'pbr') === 'unlit' ? 'unlit' : 'pbr';
+  }
+
   /** 压缩包里优先选用的 PMX 文件名（大小写不敏感）；找不到时按"目录最浅、文件最大"挑 */
   get modelConvertPmx(): string {
     return this.config.get<string>('modelConvertPmx') ?? 'Hatsune Miku.pmx';
@@ -194,6 +208,7 @@ export const configuration = () => {
     uploadMaxBytes: Number(process.env.UPLOAD_MAX_BYTES ?? 512 * 1024 * 1024),
     assimpBin: process.env.ASSIMP_BIN ?? 'assimp',
     modelConvertFormat: process.env.MODEL_CONVERT_FORMAT ?? 'glb',
+    modelShading: process.env.MODEL_SHADING ?? 'pbr',
     modelConvertPmx: process.env.MODEL_CONVERT_PMX ?? 'Hatsune Miku.pmx',
     modelConvertTimeoutMs: Number(process.env.MODEL_CONVERT_TIMEOUT_MS ?? 180_000),
     defaultModelId: process.env.DEFAULT_MODEL_ID ?? '',