docs: 修回被误压空格的 ':=' 写法；契约与文档去真实 MariaDB 版本串

- contracts/websocket-keypoints.md（三库同源）：把上一轮空格清理误伤的
  'var x:= ...' 修回 'var x := ...'，保持文档内代码样例可读
- contracts/rest-api.yaml（三库同源）：'如 MariaDB 10.11.19' -> '如 MariaDB 10.5+'
- DSH.md / tasks/001：去掉真实部署实例版本号，改为'由部署方确认'的表述
- 重新打包 v0.2.0

验证：契约 6 项一致（三库 md5 相同）、30 条路由一致。

tasks/001-scaffold.md

@@ -52,9 +52,10 @@ curl -s http://localhost:3000/health
 ```
 
 期望：`status=ok`、`database.connected=true`、`database.server` 形如
-`10.11.19-MariaDB-...`。
+`<版本>-MariaDB-<发行版>`（版本字符串由实例返回）。
 
-> **环境差异记录**：文档假设 MySQL 8.x，实际部署实例为 **MariaDB 10.11.19**。
+> **环境差异记录**：文档假设 MySQL 8.x；实际部署方提供的是 **MariaDB 10.5+** 兼容实例
+> （具体版本由部署方确认，本项目不使用 MySQL 8 专有语法）。
 > 已确认 TypeORM `mysql` 驱动（mysql2）兼容，SQL 限制在两者共同子集内，
 > 详见 `contracts/database.md`。