docs: 消除 Gitea 模棱两可 Unicode 告警（全角标点紧邻 ASCII 时改为半角）

依据 Gitea v1.27.3 modules/charset/escape_stream.go 的判定规则
（analyzeDetectResults：仅当左右相邻字符都不是非 ASCII 时才标记，
且 _common 表恒定生效），把说明文档中会被标记的全角标点
（，：；？！（） 等）改为半角，并保证成对括号宽度一致。
中文语境中的全角标点（左右均为中文）保持原样，不动代码与契约语义。

tasks/002-camera-x.md

@@ -1,7 +1,7 @@
 # T-AND-002 CameraX 采集
 
-- **状态**：done
-- **依赖**：T-AND-001
+- **状态**: done
+- **依赖**: T-AND-001
 
 ## 目标
 
@@ -17,7 +17,7 @@ app/src/main/java/com/opendance/studio/data/AppSettings.kt
 
 ## 交付物
 
-`camera/CameraController.kt`：Preview + ImageAnalysis 绑定、分辨率档位、前后摄切换。
+`camera/CameraController.kt`: Preview + ImageAnalysis 绑定、分辨率档位、前后摄切换。
 
 ## 关键实现
 
@@ -31,7 +31,7 @@ app/src/main/java/com/opendance/studio/data/AppSettings.kt
 
 ## 隐私
 
-相机帧只在内存中流转到推理器，**不落盘、不上传**。离开运行页即 `unbindAll()`，
+相机帧只在内存中流转到推理器，**不落盘、不上传**。离开运行页即 `unbindAll()`,
 不在后台占用相机。
 
 ## 验收