feat(scene): 场景选择与物理落地 + 整包发布（T-WIN-012/013/014）

T-WIN-013：API 升级与场景选择
- 契约快照同步到 rest-api 0.5.0 / data-models 0.7.0 / database 0.4.0
- catalog_types.gd 新增 SceneConfig（物理/环境/出生点/相机）与 Scene；
  CatalogBundle 增加 scenes[]；from_dict 按契约 7.1 再收敛一次
  （缺项默认、越界夹紧、非法枚举回退），与服务端 normalizeSceneConfig 同规则
- 新增 src/scene/scene_runtime.gd：GLB 载入 -> 碰撞体（mesh 三角网 /
  auto 命名约定 *_col、*_colonly / none 不兜底）-> 场景级重力（Area3D
  SPACE_OVERRIDE_REPLACE，不改全局 ProjectSettings）-> 风（每物理帧
  apply_central_force，阵风正弦叠加，支持 local 坐标系）-> 环境光与雾
  -> 出生点与相机（follow/fixed/orbit）；无碰撞体时兜底地面
- CatalogStore 增加 scenes/default_scene/find_scene/ensure_scene_cached/
  fetch_thumbnail（场景缓存带 sha256 指纹，避免换包后仍用旧 GLB）
- 主界面改为 2x2 四个选择器（曲目/动作/模型/场景）+ 场景参数面板
  （缩略图 + 重力/摩擦/弹性/碰撞体/风摘要）
- 游戏界面载入场景并落地物理，角色落在出生点；场景缺失/下载失败/
  解析失败一律回退内置空场景并提示，不阻塞开始跟练

T-WIN-012：「关于」清单展示当前版本号
- 版本唯一来源为 project.godot 的 application/config/version（v0.2.0）
- about_manifest() 输出版本/引擎/契约/协议/地址/隐私清单；
  无头测试无 autoload，读取 AppConfig 走 get_node_or_null 容错
- Credits 的单个 CONTRACT_VERSION 常量改为 CONTRACT_VERSIONS 字典
  （六项契约各自独立递增），并双向核对 contracts/VERSION

T-WIN-014：发布必须是单个完整包
- build/package-release.sh 重写：只产出单个 zip + SHA256SUMS，
  清理历史 .partN，超限时告警而非回退分卷；新增源产物与解压后完整性
  自检（PE 头 MZ / pck 魔数 GDPC / exe+pck 同目录同名）与体积-上限对比
- deploy/proxy 相关的 Gitea IIS 256MB 上限说明见 opendance-web

测试：tests/test_scene_config.gd（12 例）+ tests/test_about.gd（4 例）；
无头测试 687 通过 / 0 失败（10 个套件），verify.sh 全部通过

contracts/rest-api.yaml

@@ -940,4 +940,96 @@ components:
         songs: { type: array, items: { $ref: '#/components/schemas/Song' } }
         motions: { type: array, items: { $ref: '#/components/schemas/Motion' } }
         models: { type: array, items: { $ref: '#/components/schemas/Model' } }
+        scenes:
+          type: array
+          description: 已发布场景（rest-api 0.5.0 起随目录下发；结构见 data-models.md 7）
+          items: { $ref: '#/components/schemas/Scene' }
         defaultModelId: { type: integer, format: int64, nullable: true }
+
+    Scene:
+      allOf:
+        - $ref: '#/components/schemas/SourceFields'
+        - type: object
+          properties:
+            id: { type: integer, format: int64 }
+            name: { type: string }
+            glbUrl: { type: string, nullable: true, description: 场景 GLB 下载地址 }
+            thumbnailUrl: { type: string, nullable: true }
+            fileSize: { type: integer, nullable: true }
+            fileSha256: { type: string, nullable: true }
+            conversionNote:
+              type: string
+              nullable: true
+              description: 由 .zip/.pmx/.fbx 转换而来时的说明；直接上传 GLB 为 null
+            config:
+              allOf: [{ $ref: '#/components/schemas/SceneConfig' }]
+              nullable: true
+              description: 物理 / 环境 / 出生点 / 相机；服务端只存参数，仿真在客户端
+            stats:
+              type: object
+              nullable: true
+              description: 场景 GLB 分析（面数 / 网格 / 材质 / warnings）
+            status: { $ref: '#/components/schemas/PublishStatus' }
+            createdAt: { type: string, format: date-time }
+            updatedAt: { type: string, format: date-time }
+
+    SceneConfig:
+      type: object
+      description: >-
+        data-models.md 7.1 冻结结构。服务端入库时对每项做边界收敛
+        （越界夹紧、非法枚举回退默认值），客户端拿到的参数一定可解释。
+      properties:
+        physics:
+          type: object
+          properties:
+            gravity:
+              type: object
+              description: 米/秒^2，各分量 ±200
+              properties:
+                x: { type: number }
+                y: { type: number }
+                z: { type: number }
+            wind:
+              type: object
+              properties:
+                base: { $ref: '#/components/schemas/Vec3' }
+                gustAmplitude: { type: number, description: 0~100 }
+                gustFrequency: { type: number, description: Hz，0.01~5 }
+                gustDirection: { $ref: '#/components/schemas/Vec3' }
+                space: { type: string, enum: [world, local] }
+            ground:
+              type: object
+              properties:
+                friction: { type: number, description: 0~1 }
+                restitution: { type: number, description: 0~1 }
+                slopeLimit: { type: number, description: 0~89 度 }
+            colliders: { type: string, enum: [auto, mesh, none] }
+        environment:
+          type: object
+          properties:
+            ambientColor: { type: string, description: '#RRGGBB' }
+            ambientIntensity: { type: number, description: 0~4 }
+            fogDensity: { type: number, description: 0~1，0=关闭 }
+        spawnPoints:
+          type: array
+          maxItems: 16
+          items:
+            type: object
+            properties:
+              x: { type: number }
+              y: { type: number }
+              z: { type: number }
+              yaw: { type: number, description: 朝向（度，绕 Y 轴） }
+        camera:
+          type: object
+          properties:
+            mode: { type: string, enum: [follow, fixed, orbit] }
+            distance: { type: number, description: 0.5~50 }
+            height: { type: number, description: 0~20 }
+
+    Vec3:
+      type: object
+      properties:
+        x: { type: number }
+        y: { type: number }
+        z: { type: number }