docs: 消除 Gitea 模棱两可 Unicode 告警（全角标点紧邻 ASCII 时改为半角）

依据 Gitea v1.27.3 modules/charset/escape_stream.go 的判定规则
（analyzeDetectResults：仅当左右相邻字符都不是非 ASCII 时才标记，
且 _common 表恒定生效），把说明文档中会被标记的全角标点
（，：；？！（） 等）改为半角，并保证成对括号宽度一致。
中文语境中的全角标点（左右均为中文）保持原样，不动代码与契约语义。

tasks/007-scoring-dtw.md

@@ -1,7 +1,7 @@
 # T-WIN-007 DTW 评分引擎
 
-- **状态**：done
-- **依赖**：T-WIN-004、T-WIN-002
+- **状态**: done
+- **依赖**: T-WIN-004、T-WIN-002
 
 ## 目标
 
@@ -30,9 +30,9 @@ src/score/scoring.gd
   每帧只计算带内一行，总体复杂度 O(n m band) 但摊到每帧 O(m band)
 - 归一化：代价 / max(i,j)+1，得到「平均每步代价」
 
-## 评分规则（`scoring.gd`）
+## 评分规则(`scoring.gd`)
 
-`score = clamp(1 - cost/tolerance, 0, 1) x 100`，EMA 平滑抑制抖动，
+`score = clamp(1 - cost/tolerance, 0, 1) x 100`, EMA 平滑抑制抖动，
 等级 S(>=95) / A(>=85) / B(>=70) / C(>=55) / D，连击阈值 70。
 
 ## 验收