fix(deploy): .env 中带空格的值未加引号导致 install.sh 以 127 失败

现象：
  ./deploy/.env: line 53: Miku.pmx: command not found
  [install] 第 53 行执行失败（退出码 127）

根因：deploy/.env.example 的 MODEL_CONVERT_PMX=Hatsune Miku.pmx 值含空格
却没加引号，install.sh 用 `set -a; . deploy/.env` 载入时被切成
「赋值 + 命令」，Miku.pmx 被当成命令执行。

修复：
1. 模板改为 MODEL_CONVERT_PMX="Hatsune Miku.pmx"（占位符值同样加引号）；
2. 新增 deploy/env-lib.sh：.env 语法预检，install.sh / ctl.sh 在 source
   之前检查，报错给出「哪一行 / 原文 / 改法」， 与反引号建议单引号；
3. install.sh 的 ERR trap 补上出错文件名（lineno 属于被 source 的 .env，
   只报行号无法定位）；
4. 新增 test/env-file.spec.ts 12 项回归测试，锁住「模板可被 shell 原样载入」；
5. 版本升到 0.2.1，README(.md/.txt)/DSH.md 补 .env 写法约定、FAQ 与测试数量。

deploy/.env.example

@@ -24,10 +24,10 @@ HOST=0.0.0.0
 ADMIN_DIR=/opt/opendance/admin
 
 # ---- 现有 MySQL / MariaDB 实例（本项目不安装、不管理数据库）----
-DB_HOST=<existing-mysql-host>
+DB_HOST='<existing-mysql-host>'
 DB_PORT=3306
 DB_USER=opendance_app
-DB_PASS=<数据库口令>
+DB_PASS='<数据库口令>'
 DB_NAME=opendance
 # 生产环境必须为 false，表结构一律走 TypeORM migration
 DB_SYNCHRONIZE=false
@@ -50,7 +50,9 @@ ASSIMP_BIN=assimp
 #        humanoid 骨骼名映射不全时会自动回退交付 GLB 并写进 conversion_note
 MODEL_CONVERT_FORMAT=glb
 # 压缩包里优先选用的 PMX 文件名（大小写不敏感）；找不到时按"格式优先级 -> 目录最浅 -> 文件最大"挑
-MODEL_CONVERT_PMX=Hatsune Miku.pmx
+# 值里含空格或 shell 元字符时必须用引号包起来（install.sh 会用
+# `set -a; . deploy/.env` 真的执行本文件；不加引号会把 "Miku.pmx" 当命令）
+MODEL_CONVERT_PMX="Hatsune Miku.pmx"
 # 单次转换超时（毫秒）
 MODEL_CONVERT_TIMEOUT_MS=180000