fix(models): Assimp 缺失时给出可操作报错，部署脚本自动安装

现象：服务器未安装 Assimp，上传 PMX 压缩包只得到
  GLB 直出：导出失败（ENOENT）：spawn assimp ENOENT
  glTF 直出：导出失败（ENOENT）：spawn assimp ENOENT
用户看不出缺什么、怎么装，也不知道只传 glb/vrm 其实不需要它。

修复：
1. 新增 src/common/assimp.ts：按 ASSIMP_BIN -> PATH -> /usr/bin、/usr/local/bin
   等常见目录定位可执行文件（只认文件，不认同名目录），转换前先预检；
   找不到就一次性给出各发行版安装命令、查过的路径与替代办法，
   不再打两条 ENOENT。动作预处理（FBX/glTF -> BVH）复用同一文案。
2. 新增 deploy/assimp-lib.sh：install.sh 按发行版自动安装
   （apt-get / dnf / yum / zypper / apk / pacman），装在非常规目录时把绝对
   路径写入 deploy/.env 的 ASSIMP_BIN；装不上只告警不中止，可用
   SKIP_ASSIMP_INSTALL=1 跳过。check-access.sh 自检增加 Assimp 一行。
3. /health 增加 assimp.path；管理端「概览 -> 服务健康」显示 Assimp 状态，
   不可用时给出安装提示。
4. 新增 test/assimp-locate.spec.ts 13 项；强化「assimp 不存在」用例断言安装命令。
   测试规模 12 文件 / 193 项。
5. 版本 0.2.2，README(.md/.txt)/DSH.md 同步（前置要求、FAQ、环境变量说明）。

web-server/test/model-archive.spec.ts

@@ -423,13 +423,18 @@ describe('压缩包导入与转换（用假 Assimp 做对照）', () => {
     );
   });
 
-  it('assimp 不存在时给出可读错误', async () => {
+  it('assimp 不存在时给出可读错误（含安装命令与替代办法，而不是 spawn ENOENT）', async () => {
+    const promise = convertModelArchive(pmxArchive(), {
+      assimpBin: join(workRoot, 'no-such-assimp'),
+      timeoutMs: 5_000,
+    });
+    await expect(promise).rejects.toThrow(/模型转换失败/);
     await expect(
       convertModelArchive(pmxArchive(), {
         assimpBin: join(workRoot, 'no-such-assimp'),
         timeoutMs: 5_000,
       }),
-    ).rejects.toThrow(/模型转换失败/);
+    ).rejects.toThrow(/apt-get install -y assimp-utils[\s\S]*\.glb \/ \.vrm/);
   });
 });