docs: 其余易混淆字符改 ASCII（× − ≥ ≤ ≈ ✓ 等），消除 Gitea 告警

实测确认 Gitea 的「模棱两可 Unicode」检测覆盖：— – … § → × − ≥ ≤ ≈ ✓。
三库 .md/.txt 全部替换为 x - >= <= ~ OK；contracts 三库同源保持一致。
重新打包 v0.2.0。

contracts/model-formats.md

@@ -126,7 +126,7 @@ VRM 版本识别：读取 GLB 的 JSON chunk，检查 `extensions.VRM`（0.x）
 
 VMD 是二进制格式：文件头 `Vocaloid Motion Data 0002`（30 字节）+ 模型名（20 字节，
 Shift-JIS）+ 骨骼关键帧数组（每条 **111 字节**：15 字节骨骼名、uint32 帧号、
-float32×3 位移、float32×4 旋转四元数、64 字节贝塞尔插值参数）+ morph / 相机 /
+float32x3 位移、float32x4 旋转四元数、64 字节贝塞尔插值参数）+ morph / 相机 /
 灯光 / 自阴影 / IK / 可见性段落。**VMD 不含骨骼长度**，只有旋转（少数骨骼带位移），
 因此服务端必须自带一套标准 MMD 骨架才能做 FK。
 
@@ -161,7 +161,7 @@ FK 旋转）。两份示例文件分别命中两种路径。
 **标准骨架数值来源**：解析参考模型的 PMX 骨骼段实测得到（而非凭经验估计），
 再去掉模型自身原点偏移并抹平左右不对称。关键比例：足首 1.43 / ひざ 6.57 /
 髋 11.50 / センター 10.88 / 首 16.21 / 頭 17.16（总高约 19.4，髋高比约 59%）；
-大腿 4.94 + 小腿 5.15 ≈ 腿长 10.07。
+大腿 4.94 + 小腿 5.15 ~ 腿长 10.07。
 
 ## 3. 上传限制