docs: 其余易混淆字符改 ASCII（× − ≥ ≤ ≈ ✓ 等），消除 Gitea 告警

实测确认 Gitea 的「模棱两可 Unicode」检测覆盖：— – … § → × − ≥ ≤ ≈ ✓。
三库 .md/.txt 全部替换为 x - >= <= ~ OK；contracts 三库同源保持一致。
重新打包 v0.2.0。

contracts/data-models.md

@@ -54,9 +54,9 @@ rejected   已驳回
 | 字段 | 类型 | 必填 | 说明 |
 |--|--|--|--|
 | `id` | number | 读 | |
-| `title` | string | ✅ | 曲名，≤200 |
-| `artist` | string | ✅ | 演唱者，≤200 |
-| `album` | string | | 专辑，≤200 |
+| `title` | string | ✅ | 曲名，<=200 |
+| `artist` | string | ✅ | 演唱者，<=200 |
+| `album` | string | | 专辑，<=200 |
 | `language` | string | | `zh` / `en` / `ja` / `ko` / `instrumental` |
 | `durationMs` | number | | 时长毫秒 |
 | `bpm` | number | | 节拍 |
@@ -74,7 +74,7 @@ rejected   已驳回
 |--|--|--|--|
 | `id` | number | 读 | |
 | `songId` | number\|null | | 关联曲目 |
-| `name` | string | ✅ | 动作名称，≤200 |
+| `name` | string | ✅ | 动作名称，<=200 |
 | `format` | enum | ✅ | `bvh` / `vmd` / `fbx` / `gltf` / `glb` / `keypoints-json` |
 | `fileUrl` | string | 读 | 原始动作文件 |
 | `fileSize` | number | 读 | 字节 |
@@ -95,7 +95,7 @@ rejected   已驳回
 | 字段 | 类型 | 必填 | 说明 |
 |--|--|--|--|
 | `id` | number | 读 | |
-| `name` | string | ✅ | 模型名称，≤200 |
+| `name` | string | ✅ | 模型名称，<=200 |
 | `format` | enum | ✅ | `glb` / `vrm`（主力）/ `gltf` / `fbx`（历史数据）。上传的 PMX/FBX 会被服务端转换成 glb 或 vrm 再入库，见 model-formats.md 1.1 |
 | `vrmVersion` | string\|null | 读 | `0.x` / `1.0`，非 VRM 为 null |
 | `isPrimary` | boolean | | 全局默认模型；**同一时刻全库至多一个 `true`** |