docs: 消除 Gitea 模棱两可 Unicode 告警（全角标点紧邻 ASCII 时改为半角）

依据 Gitea v1.27.3 modules/charset/escape_stream.go 的判定规则
（analyzeDetectResults：仅当左右相邻字符都不是非 ASCII 时才标记，
且 _common 表恒定生效），把说明文档中会被标记的全角标点
（，：；？！（） 等）改为半角，并保证成对括号宽度一致。
中文语境中的全角标点（左右均为中文）保持原样，不动代码与契约语义。

同时删除临时探针目录 _probe/（仅用于确认 Gitea 判定规则）。

web-server/admin/README.md

@@ -1,7 +1,7 @@
-# OpenDance Studio 管理端（opendance-admin）
+# OpenDance Studio 管理端(opendance-admin)
 
 基于 **React 18 + TypeScript + Vite** 的管理后台，对接 `web-server` 的 NestJS API。
-接口契约以 [`../contracts/rest-api.yaml`](../contracts/rest-api.yaml)（rest-api 0.1.0）为准，
+接口契约以 [`../contracts/rest-api.yaml`](../contracts/rest-api.yaml)(rest-api 0.1.0)为准，
 字段语义见 [`../contracts/data-models.md`](../contracts/data-models.md)。
 
 界面语言为简体中文；无任何 UI 组件框架，全部样式集中在 `src/styles.css`。
@@ -11,16 +11,16 @@
 ```bash
 npm install      # 或 pnpm install
 npm run dev      # 开发服务器 http://localhost:5173
-npm run build    # 生产构建（tsc -b && vite build）-> dist/
+npm run build    # 生产构建(tsc -b && vite build)-> dist/
 npm run preview  # 本地预览 dist/
-npm run typecheck # 只做类型检查（tsc --noEmit）
+npm run typecheck # 只做类型检查(tsc --noEmit)
 ```
 
 > 管理端请求的是**同源**的 `/api/**` 与 `/health`，不含任何硬编码域名。
 
-## 开发代理（dev proxy）
+## 开发代理(dev proxy)
 
-`vite.config.ts` 已把 `/api` 与 `/health` 代理到 `http://localhost:3000`：
+`vite.config.ts` 已把 `/api` 与 `/health` 代理到 `http://localhost:3000`:
 
 ```ts
 server: {
@@ -73,24 +73,24 @@ bash deploy/install.sh
 ```
 
 - 后端通过 `ADMIN_DIR` 定位管理端产物，默认 `../admin`
-- 反代配置样例：`deploy/proxy/nginx.conf.example`（nginx）、
-  `deploy/proxy/web.config.example`（IIS）
+- 反代配置样例：`deploy/proxy/nginx.conf.example`(nginx)、
+  `deploy/proxy/web.config.example`(IIS)
 - 完整说明：`deploy/proxy/README.md`
 
 ## 目录结构
 
 ```
 src/
-  main.tsx                 入口（BrowserRouter）
+  main.tsx                 入口(BrowserRouter)
   App.tsx                  路由表
   styles.css               全部样式
   api/
-    client.ts              fetch 封装（ApiError / 分页 / multipart）
+    client.ts              fetch 封装(ApiError / 分页 / multipart)
     types.ts               契约类型（与 rest-api.yaml 一一对应）
     endpoints.ts           契约端点封装
   components/
     Layout.tsx             左侧导航骨架
-    ui.tsx                 通用组件（表格/弹窗/分页/来源五元组展示与表单...）
+    ui.tsx                 通用组件(表格/弹窗/分页/来源五元组展示与表单...)
     VrmPreview.tsx         three + @pixiv/three-vrm 的 3D 预览（懒加载分包）
   lib/
     labels.ts              枚举中文文案
@@ -119,12 +119,12 @@ src/
 
 ## 3D 预览说明
 
-`src/components/VrmPreview.tsx`：`GLTFLoader` + `VRMLoaderPlugin`（来自 `@pixiv/three-vrm`），
+`src/components/VrmPreview.tsx`: `GLTFLoader` + `VRMLoaderPlugin`（来自 `@pixiv/three-vrm`），
 
-- 依据 `vrm.meta.metaVersion` 区分 VRM 0.x / 1.0，0.x 自动执行 `VRMUtils.rotateVRM0`；
+- 依据 `vrm.meta.metaVersion` 区分 VRM 0.x / 1.0, 0.x 自动执行 `VRMUtils.rotateVRM0`;
 - 自实现鼠标拖拽旋转与滚轮缩放（未引入 OrbitControls）；
 - `requestAnimationFrame` 循环内调用 `vrm.update(delta)`，并按包围盒自动取景；
-- 卸载时取消 RAF、断开 ResizeObserver、释放 renderer / geometry / material / texture；
+- 卸载时取消 RAF、断开 ResizeObserver、释放 renderer / geometry / material / texture;
 - 无 WebGL 上下文时降级为错误提示，不会让页面崩溃。
 
 `three` + `@pixiv/three-vrm`（约 750 kB）通过 `React.lazy` 单独分包，仅进入模型页时加载。