docs: 消除 Gitea 模棱两可 Unicode 告警（全角标点紧邻 ASCII 时改为半角）

依据 Gitea v1.27.3 modules/charset/escape_stream.go 的判定规则
（analyzeDetectResults：仅当左右相邻字符都不是非 ASCII 时才标记，
且 _common 表恒定生效），把说明文档中会被标记的全角标点
（，：；？！（） 等）改为半角，并保证成对括号宽度一致。
中文语境中的全角标点（左右均为中文）保持原样，不动代码与契约语义。

同时删除临时探针目录 _probe/（仅用于确认 Gitea 判定规则）。

tasks/008-admin-ui-songs.md

@@ -1,7 +1,7 @@
 # T-WEB-008 歌曲管理界面
 
-- **状态**：done
-- **依赖**：T-WEB-003
+- **状态**: done
+- **依赖**: T-WEB-003
 
 ## 目标
 
@@ -19,11 +19,11 @@ web-server/admin/package.json
 
 ## 交付物
 
-`web-server/admin/`（React 18 + Vite + TypeScript）：
+`web-server/admin/`(React 18 + Vite + TypeScript):
 
 | 路径 | 说明 |
 |--|--|
-| `src/pages/SongsPage.tsx` | 歌曲列表 + 分页 + 检索（`q` / `status` / `artist`） |
+| `src/pages/SongsPage.tsx` | 歌曲列表 + 分页 + 检索(`q` / `status` / `artist`) |
 | `src/components/SongForm*` | 新建/编辑表单，含来源五元组 |
 | `src/api/client.ts` | fetch 封装；非 2xx 抛 `ApiError`，兼容 Nest 的 `message: string[]` |
 | `src/api/types.ts` | 与契约对齐的 TypeScript 类型 |
@@ -48,6 +48,6 @@ npm run build     # tsc -b && vite build 必须成功
 
 ## 构建与运行
 
-- 开发：`npm run dev`（5173，`/api` 与 `/health` 代理到 `localhost:3000`）
-- 生产：`npm run build` 产物由**后端服务自身**托管（`ADMIN_DIR`，含 SPA 回退），反向代理只需整体转发到后端端口（见 `deploy/proxy/README.md`）
+- 开发：`npm run dev`(5173, `/api` 与 `/health` 代理到 `localhost:3000`)
+- 生产：`npm run build` 产物由**后端服务自身**托管（`ADMIN_DIR`，含 SPA 回退），反向代理只需整体转发到后端端口(见 `deploy/proxy/README.md`)
 - `VITE_API_BASE` 可覆盖 API 基地址；留空表示同源