docs: 消除 Gitea 模棱两可 Unicode 告警（全角标点紧邻 ASCII 时改为半角）

依据 Gitea v1.27.3 modules/charset/escape_stream.go 的判定规则
（analyzeDetectResults：仅当左右相邻字符都不是非 ASCII 时才标记，
且 _common 表恒定生效），把说明文档中会被标记的全角标点
（，：；？！（） 等）改为半角，并保证成对括号宽度一致。
中文语境中的全角标点（左右均为中文）保持原样，不动代码与契约语义。

同时删除临时探针目录 _probe/（仅用于确认 Gitea 判定规则）。

THIRD_PARTY.md

@@ -95,7 +95,7 @@
 ## 14. class-validator / class-transformer
 
 - 许可证：MIT
-- 源链接：https://github.com/typestack/class-validator ，
+- 源链接：https://github.com/typestack/class-validator ,
   https://github.com/typestack/class-transformer
 - 使用端：Web 服务端（请求校验与转换）