fix(deploy): 安装脚本按真实 HOST 报告监听地址，并主动提示外部不可达

背景：旧版 .env.example 的 HOST=127.0.0.1 会让服务只监听回环，
本机 curl 一切正常、安装日志毫无异常，但外部永远连不上。

install.sh 修复：
- 不再写死 API_HOST=127.0.0.1：从 deploy/.env 读 HOST 得到 BIND_HOST，
  绑定具体网卡时用该地址做健康检查（原来用回环会误判启动失败）
- 汇总输出改为真实监听地址 + 按三种绑定模式给出正确 URL
  （回环写 127.0.0.1、具体网卡写该地址、通配写探测到的对外 IP）
- 新增安装期外部可达性自测：用对外 IP 请求 /health，
  只监听回环 → 打印改 HOST 与重启命令；
  监听正常但自测失败 → 打印防火墙 / 云安全组放行步骤
- 反代提示里回显当前 HOST 实际值，避免照抄"建议 127.0.0.1"改坏配置

README.txt 同步说明。验证：用真实脚本片段 + 打桩跑四种场景
（回环 / 通配可达 / 通配被防火墙拦 / 指定网卡），输出逐一核对。

README.txt

@@ -68,7 +68,8 @@ OpenDance Studio —— Web 管理服务端 v0.1.0  使用说明
       deploy/proxy/web.config.example   IIS（ARR + URL Rewrite）配置
       deploy/proxy/README.md            完整说明、自检清单与常见故障
 
-  外部访问不了？先在服务器上跑一次自检脚本（只读，不改配置）：
+  外部访问不了？安装脚本结尾会直接给出结论（监听地址、对外可达性、
+  防火墙提示）；也可以在服务器上跑一次自检脚本（只读，不改配置）：
       bash deploy/check-access.sh            # 或 bash deploy/check-access.sh /opt/opendance
   它会打印 .env 里的 HOST/PORT、实际监听地址、回环与对外 IP 自测结果、
   80/443 是否有反代、防火墙放行情况，并直接给出修复命令。