docs: 其余易混淆字符（x/>=/<=/~/OK 取代 × − ≥ ≤ ≈ ✓）

tasks/004-keypoint-serializer.md

@@ -25,7 +25,7 @@ app/src/main/java/com/opendance/studio/model/SkeletonTopology.kt
 2     1     version  u8  = 1
 3     1     flags    u8  bit0 镜像 | bit1 低置信度 | bit2 上半身
 4     4     frame_id u32 LE
-8     231   keypoints 33 × 7B：s16 x, s16 y, s16 z, u8 conf
+8     231   keypoints 33 x 7B：s16 x, s16 y, s16 z, u8 conf
 合计  239
 ```
 
@@ -57,8 +57,8 @@ console.log(buf.toString('hex'));
 ## 关键实现
 
 - `ByteBuffer.order(LITTLE_ENDIAN)`，避免手动移位出错
-- 定点换算 `round(v × 32767)` 并 `coerceIn(-32768, 32767)`
-- 置信度 `round(v × 255)`，阈值 0.5 含端点（`>=`）
+- 定点换算 `round(v x 32767)` 并 `coerceIn(-32768, 32767)`
+- 置信度 `round(v x 255)`，阈值 0.5 含端点（`>=`）
 - 输入超范围时裁剪而非抛异常（相机抖动可能产生轻微越界值）
 - 并行 FloatArray 存储，30 FPS 循环内零对象分配